Mycovital MAITAKE Bio-Vitalpilzpulver-Kapseln

Der Maitake ist ein bereits seit Jahrhunderten in Japan und China wertgeschätzter Vitalpilz.

Eine echte Delikatesse

Der Maitake ist ein bereits seit Jahrhunderten in Japan und China wertgeschätzter Vitalpilz. Sein deutscher Name ist „Klapperschwamm“, was sicherlich auf die Form seines Wuchses zurückgeht. Zudem ist er unter den Namen Grifola frondosa, Laubporling und Spatelhütiger Porling bekannt. In Asien gilt der Maitake schon seit jeher als echte Delikatesse.Erstmals wurde der Vitalpilz schriftlich in einer japanischen Fabel aus dem 11. Jahrhundert erwähnt. Der Begriff „Maitake“ bedeutet übersetzt „Tanzpilz“. Der Legende nach sollen sich Nonnen in einem Wald verlaufen und dort den Maitake – dem Verhungern nahe – als Nahrungsmittel entdeckt haben. Nach dem Genuss des Pilzes sollen die Nonnen angesichts dieses glücklichen Umstandes mit hinzugekommenen Holzfällern ausgelassen getanzt haben.

Die Zucht bedarf viel Erfahrung

Der Maitake, welcher zu der Familie der Riesenporlingsverwandten gehört, hat wunderschöne, braun bis glänzend gräuliche Fruchtkörper. Die wie ein Blumenstrauß herauswachsenden Fruchtkörper sind weich und haben eine fleischige Konsistenz. Für viele Kenner ist der Maitake der geschmackvollste Pilz unter allen Speisepilzen. Die Kultivierung dieses Pilzes ist enorm schwierig. Nur durch jahrzehntelange Erfahrung in diesem Bereich und durch ständige Verbesserungsmaßahmen gelingt es uns, diesen Pilz in ausreichender Menge anzubauen. Auch der Maitake wächst auf einem speziell abgestimmten Bio-Holzsubstrat. Der Zuchtprozess bedarf einer ständigen Kontrolle und schneller Reaktionen. Daher wird dieser Pilz nur durch erfahrensten Mitarbeiter gezüchtet.

Zutaten:
Klapperschwamm (Grifola frondosa) Pulver (aus kontrolliert biologischem Anbau),
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Kapseln

Herstellung:
Die Zucht und die Verarbeitung zu Pilzpulver-Kapseln erfolgt vollständig und ausschließlich im Betrieb in Limeshain, Deutschland. Der reife, frisch geerntete Pilz wird sofort schonend getrocknet, mit einer wassergekühlten Mühle schonend zu Pulver gemahlen und in HPMC-Kapseln abgefüllt. Anteile von Hirse können enthalten sein.

Verzehrempfehlung:
3 x täglich 1 Maitake Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.
Das Produkt lichtgeschützt, verschlossen und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Vor Hitze schützen und trocken lagern. Während Schwangerschafts- und Stillzeiten sollte generell vor dem Verzehr der Arzt konsultiert werden.